[Receitas] Chuchu recheado

Tempo: 45 minutos
4 porções


Ingredientes

• 2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
• 1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 g)
• meia cebola pequena ralada
• 1 xícara (chá) de maionese light
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Retire a polpa dos chuchus com cuidado
3. Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese HELLMANN?S light
4. Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu
5. Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm)
6. Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar
7. Sirva em seguida

Informações Adicionais

VARIAÇÃO: Se preferir, acrescente ao recheio meio filé de frango cozido e desfiado.

DICA: Descasque os chuchus em água corrente e cozinhe-os em seguida.